概　　要
　このプロジェクトは、Sushi Yoshiの寿司を提供するためのテーブルを制作する計画である。単に料理を置くための什器ではなく、寿司という繊細な食文化を受け止め、その時間そのものを形づくる場としてテーブルを考えている。
また、空間内で使用するピエール・ジャンヌレのオフィスチェアとの関係性を踏まえ、テーブルのデザインにもジャンヌレの要素をさりげなく取り込んだ。脚部にはその意匠を入れ込みながらも、ヴィンテージでありながらいわゆるヴィンテージらしさには寄りかからず、新旧が対立するのではなく一体のデザインとして成立することを目指している。違和感があるようで、ない。その曖昧で静かな調和によって、空間全体に自然な連続性を生み出している。
主役である寿司が最も美しく立ち上がるように、素材、寸法、質感、光の受け方にまで意識を向け、過剰に主張するのではなく、食と人の関係を静かに支える存在として計画した。テーブルをデザインすることは、ものをつくることにとどまらず、その場に流れる時間の質をつくることでもある。